17 octobre 2013

Le bourru.

Un petit tour dans une cave coopérative , le cellier de Graman. En 1967,suite à des aléas climatiques des vignerons ont décidé de regrouper leur moyens pour la vinification et la commercialisation de leurs vins:côtes de bordeaux,  graves et Cadillac entre autres.Ce sont des normandes qui nous ont fait connaitre ce lieu, et depuis nous sommes régulièrement chargé d'y aller faire leur courses. et chouette les vendanges ont déjà eu lieu et nous sommes invités à passer dans le chais pour une dégustation des bourrus et jus de... [Lire la suite]
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14 décembre 2012

Un dimanche dans les vignes de Pessac-Léognan.

La classe! portes ouvertes dans les chais du Pessac léognan. Nous avons sélectionné un trio de châteaux pour cet après midi pluvieux:la Louvière,Fieuzal et Smith haut Lafitte, on continuera l'année prochaine le tour des autres propriétés ..... Fieuzal en majesté au milieu de ses vignes valonnées , décor sobre épuré, so chic, la dégustation une rondeur délicieuse et une odeur dont je ne me lasse pas( blanc 2010) ,puis visite des chais! une merveille:   La Louvière, à l'intérieur de ce château qui a conservé ses... [Lire la suite]
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